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不需要太多食材 不需要复杂的步骤 简简单单的芒果慕斯 好吃又好做
1小时8分钟
酸甜
中级
甜点
烘焙
其他
1/17 慕斯需要的食材
2/17 吉利丁片用凉水泡软
3/17 黄油隔热水融化备用
4/17 芒果去皮 去核切小块备用
5/17 小饼干用果汁机打成粉末状，倒入碗中（没想到果汁机还有这功能）
6/17 加入融化了的黄油，搅拌均匀
7/17 慕斯模具用锡纸将底部包裹
8/17 把饼干末倒入模具中，铺平 压实，放入冰箱冷藏定型
9/17 将西米煮8分钟左右
10/17 捞入冷水中浸泡备用
11/17 软化的吉利丁片，隔热水融化
12/17 把步骤四的芒果放入长帝果汁机，打成果泥
13/17 倒入吉利丁片的碗中，搅拌均匀
14/17 将西米捞出，和芒果慕斯糊混合
15/17 倒入模具中，再次冷藏4小时以上
16/17 成品
17/17 成品
取慕斯模具的时候，用吹风机延模具吹几圈就可以了
模具是四寸的
芒果很甜不用放糖，但是也根据个人口味适当调整
水果可以换其他喜欢的水果
