时蔬鸡肉汤的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
时蔬鸡肉汤
打开APP,查看视频做法>>

时蔬鸡肉汤

starstarstarstarstar

8.4万点赞 · 843收藏

独家 · 8.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9397

进入秋季以后,天气慢慢变得干燥,饮食上除了适当的贴秋膘外,多喝汤能够很好的消除秋燥,让身体机能缓缓的适应从夏热到秋凉的过程。秋季也是大量瓜果蔬菜收获的季节,很多蔬菜又新鲜又便宜,用来做汤营养高热量低。

作者: 云朵的小厨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备好食材。

    1/18 准备好食材。

  • 黑木耳提前泡发。

    2/18 黑木耳提前泡发。

  • 莲藕清洗干净,去皮,切成滚刀块,浸泡在水中,以防氧化变色。

    3/18 莲藕清洗干净,去皮,切成滚刀块,浸泡在水中,以防氧化变色。

  • 鸡胸肉清洗干净,切成小块儿。

    4/18 鸡胸肉清洗干净,切成小块儿。

  • 胡萝卜去皮切成滚刀块。

    5/18 胡萝卜去皮切成滚刀块。

  • 西兰花在盐水中浸泡十几分钟,然后清洗干净,撕成小朵。

    6/18 西兰花在盐水中浸泡十几分钟,然后清洗干净,撕成小朵。

  • 锅中加入清水,放入鸡肉块,加入少许料酒去腥。

    7/18 锅中加入清水,放入鸡肉块,加入少许料酒去腥。

  • 水开后撇去表面浮沫,焯至鸡肉变色后捞出。

    8/18 水开后撇去表面浮沫,焯至鸡肉变色后捞出。

  • 锅中再次加入适量清水。

    9/18 锅中再次加入适量清水。

  • 放入胡萝卜块。

    10/18 放入胡萝卜块。

  • 再放入莲藕块。

    11/18 再放入莲藕块。

  • 加入焯好水的鸡肉块。

    12/18 加入焯好水的鸡肉块。

  • 放入生姜片。

    13/18 放入生姜片。

  • 加入少许料酒,煮沸后转小火炖煮20分钟。

    14/18 加入少许料酒,煮沸后转小火炖煮20分钟。

  • 再放入西兰花。

    15/18 再放入西兰花。

  • 放入清洗干净的黑木耳,煮五分钟。

    16/18 放入清洗干净的黑木耳,煮五分钟。

  • 加盐调味即可。

    17/18 加盐调味即可。

  • 美美的享用吧。

    18/18 美美的享用吧。

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐