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肉香浓郁，糯米Q弹
25分钟
家常味
中级
快手菜
蒸
家常菜
1/6 猪肉剁成馅儿，加入盐、料酒、生抽、玉米油、香油、黑胡椒粉、鸡精、十三香调味，打入一个鸡蛋清，顺时针搅拌，使肉馅儿上劲儿。
2/6 糯米提前泡四个小时左右。
3/6 胡萝卜、芹菜切丁，准备一些黑芝麻。
4/6 肉馅儿团成肉丸子，并裹满糯米。
5/6 蒸锅水开之后放入丸子撒一些胡萝卜、芹菜、黑芝麻做点缀。
6/6 大火蒸20分钟左右，好吃的珍珠丸子就做好了。
也可以换泡发好的枸杞，或者香葱做点缀，我放的这三样是像特意给孩子增加一些营养。
