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初秋养生，一份山药莲藕粉蒸排骨深受家人喜爱，你也可以制作哦，不管是家里来客，还是身边人吃，都能让人赞不绝口。
45分钟
家常味
初级
其他
蒸
家常菜
1/14 准备好食材
2/14 将排骨切段，放于水中，清洗干净
3/14 在排骨中加入1克姜葱料酒、2克盐、4克红糖、5克玉米淀粉、8克生抽，搅拌均匀，腌制两小时
4/14 将葱洗净切成葱花
5/14 莲藕削皮洗净切成片，整齐地放于盘中
6/14 将山药削皮洗净切成片，放于莲藕上方
7/14 两小时到，将适量蒸肉米粉倒入碗中
8/14 将腌制好的排骨裹上一层蒸肉米粉，放在山药上方；剩余的汁，淋在排骨上
9/14 锅中倒入适量水，将盘子放于蒸格中
10/14 盖上盖子，水开后，调成小火，蒸50分钟
11/14 50分钟后开盖，好香啊
12/14 洒上葱花
13/14 山药莲藕粉蒸排骨就可以呈上桌子了~
14/14 成品图
1、排骨中加入料酒，可除腥味；加入红糖，更润口
2、腌制排骨的过程中，准备菜，可以节约时间
3、将剩余的汁淋在排骨上，可避免排骨被蒸得太干
