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愿以一朵花的姿态行走世间，不管是黄花、虫草花，还是其它任何一种花，都看得清世间繁杂却不在心中留下痕迹，花开成景，花落成诗，花熬成汤。
1小时12分钟
家常味
初级
羹类
焯
家常菜
1/18 准备好食材
2/18 取5克虫草花、10克干黄花、2克野生青杠菌、2克大脚菌，泡于水中，约3小时
3/18 将鸡肉清洗干净
4/18 铁锅中倒入适量水，烧开后，将鸡肉焯烫一下
5/18 在汤锅中倒入适量水，约三分之二位置，拍入1块姜
6/18 水开后，倒入焯烫好的鸡肉
7/18 将泡好的黄花菜、虫草花、野生青杠菌、大脚菌沥干水，剩余的水留着，以备待用
8/18 把沥干水的黄花菜、虫草花、野生青杠菌、大脚菌盛入鸡汤中
9/18 汤再次开后，调成小火，炖约80分钟
10/18 炖黄花菜虫草花鸡汤的过程中，将山药削皮切成片
11/18 平均半个小时搅拌1次
12/18 80分钟后，倒入剩余的水
13/18 煮开后加入山药
14/18 10分钟后加入12克盐
15/18 5分钟后煮至入味，即可关火
16/18 盛入碗中
17/18 黄花菜虫草花炖鸡汤就制作好了~
18/18 成品图
1、用来泡干黄花、虫草花、野生青杠菌、大脚菌的水加入鸡汤中，鸡汤更营养鲜美
2、炖鸡汤的过程中准备菜，可以节约时间
3、起锅前5分钟加入盐，可以减少食物的含钠量
