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冬瓜清热生津，排骨强筋健骨，完美的搭配。
25分钟
家常味
中级
羹类
炒
家常菜
1/8 排骨洗净切块。
2/8 冬瓜去皮，洗净，切块备用。
3/8 排骨焯水，以便去除血水。
4/8 另起锅，排骨加葱、姜、香叶、桂皮小火慢炖20分钟左右。
5/8 锅内加油，姜丝爆锅。
6/8 放入冬瓜翻炒。
7/8 加入煮过的排骨汤，加少许盐，再炖15分钟左右。
8/8 出锅前鸡精，白胡椒粉调味，撒少许香菜。健康营养的冬瓜排骨汤就做好了。
