冬瓜排骨汤/清热祛湿汤的做法_菜谱_香哈网
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冬瓜排骨汤/清热祛湿汤
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冬瓜排骨汤/清热祛湿汤

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消暑祛湿冬瓜汤 -消暑祛湿冬瓜湯大暑小暑后最好多煲祛湿冬瓜汤, 这自己成为夏天必定动作 , 尤其是生活在两广一带的朋友们,它真是十分适合在这炎炎夏日饮用的汤水

作者: 好好吃饭ll
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 材料放一个碗里,大米一小把,排骨准备好,冬瓜玉米切好备用

    1/10 材料放一个碗里,大米一小把,排骨准备好,冬瓜玉米切好备用

  • 材料放水里稍微浸泡一小会

    2/10 材料放水里稍微浸泡一小会

  • 冬瓜带皮切块,玉米切段备用

    3/10 冬瓜带皮切块,玉米切段备用

  • 排骨飞水去血腥味

    4/10 排骨飞水去血腥味

  • 汤锅加水 烧开,猪骨及姜片和材料置入,中火熬大概45分钟。 同时加一把大米(加了大米的冬瓜汤味更清鲜)

    5/10 汤锅加水 烧开,猪骨及姜片和材料置入,中火熬大概45分钟。 同时加一把大米(加了大米的冬瓜汤味更清鲜)

  • 加入排骨-水开后继续加入浸泡备用的材料,大火煲10分钟转中火45分钟

    6/10 加入排骨-水开后继续加入浸泡备用的材料,大火煲10分钟转中火45分钟

  • 10分钟后放玉米转中煲45分钟

    7/10 10分钟后放玉米转中煲45分钟

  • 中火45分钟后放入冬瓜继续煲30分钟

    8/10 中火45分钟后放入冬瓜继续煲30分钟

  • 煲汤时间到关火,放盐调味即可

    9/10 煲汤时间到关火,放盐调味即可

  • 清热祛湿冬瓜排骨汤搞定

    10/10 清热祛湿冬瓜排骨汤搞定

  • 小贴士

    此汤夏季养生功效:夏季气温反复,时冷时热,又雨又潮湿,整个人一身疲劳酸痛,舌苔白厚,浑身不清爽,说明体内有湿气。这道祛湿冬瓜真的非常适合。

    作者: 好好吃饭ll

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