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美味的消暑汤,孕妇或者体寒体虚者慎吃。
1/4 将冬瓜洗净,保留皮和籽,切大块。
2/4 筒骨洗净,然后焯水。
3/4 准备扁豆、薏米、麦冬。
4/4 全部材料放入汤锅里,用武火煮15分钟,再用文火煮一个小时,最后加适量的盐即可。
筒骨煮的汤味道浓郁,想要清淡点可以用沙骨,用水鸭煲冬瓜也很滋补。