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干煸豆角，是一道常见的家常菜，属于秋季养生菜，美味下饭，你也可以制作哦~
15分钟
家常味
初级
快手菜
煮
家常菜
1/18 准备好食材
2/18 把豆角除掉头部切段，清洗干净
3/18 锅中倒入适量水，煮开后，倒入沥干水的豆角
4/18 豆角焯烫2分钟后，盛入盘中，以备待用
5/18 将蒜剥皮切成片，干辣椒切段
6/18 热锅，倒入20克植物油
7/18 油烧至五分熟后，倒入豆角进行干煸
8/18 将豆角干煸至表面起皱，即可关火
9/18 把豆角控油盛入盘中
10/18 剩余油，爆香花椒、蒜、干辣椒
11/18 随即倒入豆角进行翻炒至香
12/18 加入4克生抽
13/18 再加入2克盐
14/18 最后加入4克白糖
15/18 翻炒均匀入味，即可关火
16/18 盛入盘中
17/18 干煸豆角就可以呈上桌子了~
18/18 成品图
1、将豆角焯烫2分钟，利于成熟
2、干煸豆角时，需要不停翻动
3、最后加入生抽、盐、白糖，可以减少食物的含钠含糖量
