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青椒，它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用；所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化。
15分钟
家常味
中级
快手菜
炒
家常菜
1/12 准备食材。
2/12 菜椒清洗干净，用手撕成块，为啥用手撕，我也不知道，老公喜欢，我也不敢问。
3/12 鸡蛋打入碗里搅打均匀。
4/12 起锅烧油，鸡蛋炒熟盛出备用。
5/12 另起锅烧油，倒入菜椒翻炒均匀。
6/12 炒至菜椒有虎皮。
7/12 加入一勺盐。
8/12 少许鸡粉调味。
9/12 翻炒均匀。
10/12 再倒入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅食用。
11/12 成品图。
12/12 成品图。
