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1/21 准备食材,我一次做个两个,菜谱的配方是单份量。

2/21 除黄油外,其他食材全部倒入和面盆。

3/21 揉成光滑的面团。

4/21 再放入黄油,揉到黄油全部被面团吸收。

5/21 直到揉出手膜来即可。

6/21 将面团揉光滑,密封醒发至两倍大。

7/21 这是醒好的面团。

8/21 按压排气。

9/21 盖保鲜膜松弛10分钟。

10/21 松弛好的面团,搓成长条。

11/21 擀成长方形,宽度与土司盒宽度一致。

12/21 铺上一层蜜豆。我的主页有蜜豆的制作菜谱,供大家参考。

13/21 从一头卷起,最后收口部分压薄。

14/21 收口捏紧。

15/21 放入土司盒里。

16/21 送入烤箱,底部放一盘开水,盖烤箱门进行二发,时间不能确定,我的烤箱可能密封性不好,我40分钟的时候还换了一次水,发了1:30分钟。

17/21 一定要看醒发的状态,醒发至土司盒8分到9分满即可。

18/21 盖上盖子。

19/21 烤箱上下火170度,放入中下层,烤40分钟即可。

20/21 出炉。

21/21 成品图。

