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1小时
家常味
初级
面食
蒸
其他
1/15 南瓜洗干净去皮切成薄片。
2/15 放入蒸锅中蒸熟。
3/15 把蒸好的南瓜称250克放入碗中，加入10克白糖。
4/15 压成南瓜泥，放着晾凉。
5/15 取370克面粉加入3克酵母拌匀。
6/15 把酵母拌匀后加入南瓜泥。
7/15 用筷子拌成面絮状。
8/15 再用手揉成光滑的面团。
9/15 再把面团分成六份。
10/15 取一个小面团揉成光滑的圆形。（其余没有超做的面团要用湿布覆盖防止面团变干）
11/15 把所有的面团揉圆放入蒸笼中发酵30分钟。
12/15 发酵至原来面团一倍大即可。
13/15 开火，大火烧开转中火蒸20分钟，时间到了不要立刻开锅，防止馒头回缩，等个三分钟开锅。
14/15 胖乎乎的馒头出锅了。
15/15 成品图。
如果是冬天发酵馒头可以把锅里的水烧至40度左右再放馒头胚进行发酵，这样可以促使馒头快速发酵。
