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今年自从生完宝宝以后感觉有点贫血，所以经常都会买一点猪肝，吃一下补补血，但是用辣椒一起炒，吃起来还不错。
15分钟
辣味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/8 准备好食材备用。
2/8 猪肝泡出血水。
3/8 生姜，蒜，小米椒，葱，青椒都分别切好。
4/8 猪肝切薄片。
5/8 锅内放入油烧热，放入葱姜蒜，小米椒爆香，再放入猪肝翻炒之变色。
6/8 放入青椒翻炒，放盐，生抽，蚝油翻炒均匀。
7/8 最后放入少许鸡精翻炒一下，盛出即可。
8/8 成品
