1.2万点赞 · 149收藏
1.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.3万
秋天的知音,凉拌黄瓜时,我淡淡吟诵:我是佛前的一朵青莲,沐浴着清幽的梵唱,静静的微绽在忘忧河上。几乎静止的河水清澈明晰。佛说,忘忧河映射出的,便是人世间的喜怒哀乐。
1/13 准备好食材:黄瓜、蒜。
2/13 将黄瓜表面抹上少许盐,用水清洗干净
3/13 把黄瓜用刀除掉两头,然后切成圆片
4/13 将黄瓜片围成圆形,一层一层地累高,如同青莲
5/13 均匀洒上2克盐
6/13 将蒜剥皮切成蒜末
7/13 把蒜末均匀地洒在黄瓜上方
8/13 加入4克生抽
9/13 放入2克醋
10/13 再均匀洒上4克白糖
11/13 入味,即可食用
12/13 凉拌黄瓜就制作好了
13/13 如佛前的青莲,成品图
1、在黄瓜表面抹上少许盐,可消毒杀菌
2、把黄瓜摆盘时,注意黄瓜片之间的间距
3、醋与白糖的量因人而异