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椒盐油饼
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椒盐油饼

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独家 · 5103浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.6万

口感酥脆,味道鲜香。

作者: 雪中王者
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将面粉里加少许盐,适量水和成面团,醒10分钟后,擀成面饼。

    1/6 将面粉里加少许盐,适量水和成面团,醒10分钟后,擀成面饼。

  • 将面饼加蒲面后擀成薄厚均匀的面片。

    2/6 将面饼加蒲面后擀成薄厚均匀的面片。

  • 将面片上淋入适量的色拉油,撒上少许盐,花椒粉涂抹均匀,将面皮卷成卷。

    3/6 将面片上淋入适量的色拉油,撒上少许盐,花椒粉涂抹均匀,将面皮卷成卷。

  • 将面卷切成大小均匀的剂子,将剂子包成面团醒发后擀成饼代用。

    4/6 将面卷切成大小均匀的剂子,将剂子包成面团醒发后擀成饼代用。

  • 饼锅烧热后加入适量的色拉油将饼下入锅内,进行烙制成金黄色取出。

    5/6 饼锅烧热后加入适量的色拉油将饼下入锅内,进行烙制成金黄色取出。

  • 将烙好的饼切成块即可。

    6/6 将烙好的饼切成块即可。

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