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野生青杠菌牛骨汤，里面加入了番茄与芋头，搭配均匀，美味营养，让养生与美食还原味的本真。
1小时4分钟
家常味
初级
羹类
煮
家常菜
1/16 准备好食材：野生青杠菌、牛骨、番茄、芋头
2/16 将6克野生青杠菌泡于水中，约三个小时
3/16 三小时后，将野生青杠菌洗净沥干水，泡的水以备待用
4/16 铁锅中倒入适量水，将牛骨焯烫一下
5/16 汤锅中加入适量水，拍入一块洗净的姜
6/16 水开后，放入焯烫好的牛骨
7/16 随后加入野生青杠菌，汤开后调成小火
8/16 煮野生青杠菌牛骨汤的过程中，将番茄削皮切成块，芋头削皮切成片，以备待用
9/16 1小时后，将泡野生青杠菌的水倒入汤锅中
10/16 汤开后，加入番茄，煮约半个小时
11/16 半个小时后，倒入芋头
12/16 芋头成熟后加入12克盐
13/16 搅拌均匀，五分钟后即可关火
14/16 盛入碗中，晾一晾，即可食用
15/16 野生青杠菌牛骨汤就制作好了
16/16 成品图
1、将泡野生青杠菌的水倒入汤中，更营养鲜美
2、煮汤的过程中，准备番茄与芋头，可以节约时间
3、先放番茄，可使番茄的酸香味入牛骨中
4、只放盐，不用放其它调料，汤已很美味
