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15分钟
酸辣
初级
开胃菜
腌
韩国料理
1/9 大白菜洗净掰成块加入适量的盐腌制2个小时，（我是个急性子就淹了1个小时吧）然后用水清洗两遍，沥干水分备用。（此步骤忘记拍照了，沥干水分后大概就是这个样子?)
2/9 姜蒜切碎，梨切碎，虾酱和鱼露各放2-3勺，放入料理机打碎。备用 （虾酱呀鱼露呀可以去某宝买 很便宜，可以用很多次）
3/9 洋葱和萝卜切丝 倒入上一步的调料
4/9 糯米粉2勺加入200ml的清水搅拌均匀后再熬 一边熬一边搅拌（防止结块）
5/9 1-4步的东西全部放入一个适合搅拌的盆子里在放入辣椒面和味精（根据个人口味放）然后搅拌均匀
6/9 拌好后就是这个样子啦
7/9 加入腌制好的大白菜继续搅拌吧
8/9 嗯哼，拌好啦、哇塞 尝一口 啧啧啧 好吃
9/9 然后放进密封罐或者这种带盖子的汤盆里就完成啦！ps:家庭版的就是可以现拌现吃，如果想吃带点酸味的就可以放进冷藏室发酵3-4天哦！
辣椒呀梨洋葱萝卜这些都佛性一点跟着自己的感觉去放就可以啦、主要没啥技术含量的。萝卜呀黄瓜呀黄豆芽呀都可以这样子做呦
