奶香小油条的做法_菜谱_香哈网
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奶香小油条
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奶香小油条

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自从有了娃儿,总想做各种各样的辅食,今天做些奶香小油条,健康卫生有好吃,分享给大家~

作者: 爱进步的小青年
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好以上主料(除了牛奶),然后混合到一起。

    1/10 准备好以上主料(除了牛奶),然后混合到一起。

  • 缓慢加入纯牛奶,和成光滑的面团(600g面,一包纯牛奶的量刚刚好)。

    2/10 缓慢加入纯牛奶,和成光滑的面团(600g面,一包纯牛奶的量刚刚好)。

  • 盖上保鲜膜;

    3/10 盖上保鲜膜;

  • 醒发2倍大;

    4/10 醒发2倍大;

  • 将醒发好的面团分成3份;

    5/10 将醒发好的面团分成3份;

  • 用擀面杖擀成薄片,并用刀切成细长条;

    6/10 用擀面杖擀成薄片,并用刀切成细长条;

  • 两条叠一起,然后中间用筷子压一下,再切成小段;

    7/10 两条叠一起,然后中间用筷子压一下,再切成小段;

  • 捏成小剂子;

    8/10 捏成小剂子;

  • 起锅,倒入适量油,油热后,放入小剂子;

    9/10 起锅,倒入适量油,油热后,放入小剂子;

  • 炸至表面金黄即可;

    10/10 炸至表面金黄即可;

  • 小贴士

    炸小油条时,注意油温不能太热,不然容易糊;
    小油条放入油锅后,待油条浮起,再用筷子翻面,这样炸出来的油条比较松软酥脆。

    作者: 爱进步的小青年

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