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这个季节正是板栗大量上市的季节，每到秋天，到处可见糖炒板栗的摊点，煮的、生的、烧肉的，烧鸡的都吃过，就是没吃过烤箱版的 今天尝试了一下，的确是甜又香，壳也很好剥，下面就和大家分享一下操作过程
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/10 用烤箱烤出的板栗，香又甜，而且壳很好剥，我一点也没有夸张哦
2/10 所需食材：板栗、白糖、清水、食用油
3/10 第一步清洗板栗，用沥水篮，洗净后沥干水份，着急的话，可以用餐巾纸擦干
4/10 晾干水份，两只手相反的方向，一手按着板栗，一手用刀切开，切出十字，字样，两手相反就不会伤到手了
5/10 处理好切口部位，装进大一点的容器中，倒入食用油，用手抓匀，使每一个板栗沾满油
6/10 烤盘上铺上锡纸，将处理好的板栗放在烤盘上，送进烤箱200度25分钟后出炉
7/10 这个时间处理一下糖水，白糖、水倒入锅中，小火烧至白糖溶化冒出小泡泡即可
8/10 时间到取出板栗，可以看到开口处以炸开，炸开口的地方，刷上糖水
9/10 涮完整理一下，口朝上，不然糖水会流下来，岂不是白刷了，再次送进烤箱200度5分钟，即可出炉
10/10 美图再附上一张
二次进烤箱，不要延长时间，那样会使糖水变成一层白色的糖霜，当然喜欢有糖霜的感觉，那就再延长三分钟即可
