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自制辣子酱
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自制辣子酱

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这款辣椒酱喜欢吃辣子的人一定要尝试一下,真的特别好吃,超级下饭。我做的辣椒酱没有放盐,营口大酱和黄豆酱里面都含盐,炒好之后可根据自己的口味选择放不放盐。辅料越多辣椒酱越好吃,吃起来不会干辣,香辣香辣的。做好的辣椒酱需要晾凉装入保鲜盒,放到冰箱冷冻层,可以保存一年都不会坏,吃的时候拿出来消冻,想二次加热的可以放锅中炒几分钟,也可以消冻以后直接食用,这样辣酱不会坏,也不会影响口感。也可以放冰箱保鲜层,只能保存一月左右。

作者: 往昔爱美食
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