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苏打香葱饼干
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苏打香葱饼干

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这两年胃一直不舒服,经常反酸。所以经常备一些小苏打饼干,缓解不适。今天做完,让老公尝尝,没想到老公说,这小人饼干像兵马俑,哈哈,想想,还真有点那意思……

作者: 厨色生香
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 温水中加入酵母,搅拌均匀至融化。

    1/12 温水中加入酵母,搅拌均匀至融化。

  • 香葱切碎末。

    2/12 香葱切碎末。

  • 黄油放微波炉里加热30秒融化,取出。

    3/12 黄油放微波炉里加热30秒融化,取出。

  • 过筛后的低粉,加入除香葱外所有配料,缓慢加水,最后再加香葱碎。揉成不粘手的面团。面团醒30分钟。

    4/12 过筛后的低粉,加入除香葱外所有配料,缓慢加水,最后再加香葱碎。揉成不粘手的面团。面团醒30分钟。

  • 面团取出,排气,擀薄片,大约2mm,越薄越好。

    5/12 面团取出,排气,擀薄片,大约2mm,越薄越好。

  • 用饼干模具压出图案。

    6/12 用饼干模具压出图案。

  • 用叉子叉上小孔,防止烤时变形。静置10分钟。

    7/12 用叉子叉上小孔,防止烤时变形。静置10分钟。

  • 烤盘铺锡纸刷油,放上饼干。

    8/12 烤盘铺锡纸刷油,放上饼干。

  • 烤箱预热160度,中层上下火,10分钟。

    9/12 烤箱预热160度,中层上下火,10分钟。

  • 烤好一盘。

    10/12 烤好一盘。

  • 剩下面片,用其它模具压出图案。继续烤。

    11/12 剩下面片,用其它模具压出图案。继续烤。

  • 全部烤完,三种图案,蛮可爱的,口感还不错。

    12/12 全部烤完,三种图案,蛮可爱的,口感还不错。

  • 小贴士

    家里没有牛奶,面团里就加了水。不喜欢葱的,可以不加。

    作者: 厨色生香

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