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红色面团稍微厚一些可以遮住黑色的头发
1/14 南瓜去皮切片上锅蒸至软烂,捣成泥
2/14 加入白糖,酵母,面粉,和成光滑不沾手的面团松弛10分钟。
3/14 南瓜面团取少许,加入竹炭粉,揉成均匀光滑的面团。
4/14 南瓜面团取少许加入红曲粉揉成均匀光滑的面团。
5/14 豆沙馅每个15克。
6/14 红色面团擀成饺子皮后,用根粗吸管两两交叉,切除一个月牙做嘴巴。
7/14 黑色面团擀成饺子皮厚度,用牙签压一排头发,切成小段。
8/14 再用粗吸管压出圆形做眼睛。
9/14 红色面团用圆口玻璃杯压出圆形,一分为二做帽子。
10/14 南瓜面团每个剂子35克,擀成饺子皮包入豆沙馅,利用虎口位置收口,一定要收成圆形。
11/14 依次贴上头发,帽子,用牙签贴上眼睛,嘴巴。
12/14 盖块湿布醒发至1.5倍大。
13/14 放入蒸屉大火蒸至冒气后计时10分钟,关火后再焖3分钟即可。
14/14 成品图