仿真土豆豆沙包的做法_菜谱_香哈网
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仿真土豆豆沙包
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仿真土豆豆沙包

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土豆?土豆?我是*………

作者: 小___女人
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 食材准备

    1/20 食材准备

  • 酵母加入125g水中化开

    2/20 酵母加入125g水中化开

  • 干净碗里加入面粉、白糖、红糖,倒入酵母水,边倒边搅拌

    3/20 干净碗里加入面粉、白糖、红糖,倒入酵母水,边倒边搅拌

  • 搅拌成棉絮状

    4/20 搅拌成棉絮状

  • 再揉成光滑面团

    5/20 再揉成光滑面团

  • 盖上保鲜膜醒5分钟

    6/20 盖上保鲜膜醒5分钟

  • 这时候可以把豆沙分成6等分的团子

    7/20 这时候可以把豆沙分成6等分的团子

  • 醒好的面团搓成长条,再分成6个团子

    8/20 醒好的面团搓成长条,再分成6个团子

  • 取一个团子按扁

    9/20 取一个团子按扁

  • 包入豆沙馅封口

    10/20 包入豆沙馅封口

  • 稍微搓长,用手抓起轻轻握一下,整出不规则形状

    11/20 稍微搓长,用手抓起轻轻握一下,整出不规则形状

  •  用竹签在包子上戳4-5个小孔

    12/20 用竹签在包子上戳4-5个小孔

  • 再盖上保鲜膜醒发至2倍大

    13/20 再盖上保鲜膜醒发至2倍大

  • 这是醒发好的包子

    14/20 这是醒发好的包子

  • 放入蒸锅蒸20分钟后取出放凉

    15/20 放入蒸锅蒸20分钟后取出放凉

  • 取干净碗放入可可粉、奶粉过筛混合均匀

    16/20 取干净碗放入可可粉、奶粉过筛混合均匀

  • 把放凉的包子在粉中滚一圈,让表面沾满可可粉

    17/20 把放凉的包子在粉中滚一圈,让表面沾满可可粉

  • 第一眼是不是特别像土豆呢?

    18/20 第一眼是不是特别像土豆呢?

  • 成品图

    19/20 成品图

  • 成品图

    20/20 成品图

  • 小贴士

    此配方刚好做6个土豆包

    作者: 小___女人

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