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土豆？土豆？我是*………
25分钟
甜味
中级
其他
其他
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1/20 食材准备
2/20 酵母加入125g水中化开
3/20 干净碗里加入面粉、白糖、红糖，倒入酵母水，边倒边搅拌
4/20 搅拌成棉絮状
5/20 再揉成光滑面团
6/20 盖上保鲜膜醒5分钟
7/20 这时候可以把豆沙分成6等分的团子
8/20 醒好的面团搓成长条，再分成6个团子
9/20 取一个团子按扁
10/20 包入豆沙馅封口
11/20 稍微搓长，用手抓起轻轻握一下，整出不规则形状
12/20 用竹签在包子上戳4-5个小孔
13/20 再盖上保鲜膜醒发至2倍大
14/20 这是醒发好的包子
15/20 放入蒸锅蒸20分钟后取出放凉
16/20 取干净碗放入可可粉、奶粉过筛混合均匀
17/20 把放凉的包子在粉中滚一圈，让表面沾满可可粉
18/20 第一眼是不是特别像土豆呢？
19/20 成品图
20/20 成品图
此配方刚好做6个土豆包
