保存到手机
看更多做法
2.0万点赞 · 1837收藏
3.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.3万
是不是看了又心动了？其实做饭就是这样，稍微动一点心思，就能让手中的美食变得灵动而有趣！
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/10 玉米面、白面、白糖混合均匀，加入酵母和水。
2/10 合成稍硬的面团饧发10分钟。
3/10 发酵好的面团排气揉匀，擀成长方形大片。
4/10 切成小长方形。
5/10 剥好玉米粒备用。
6/10 取其中一个中间放上玉米粒。
7/10 慢慢卷起封好口。
8/10 整形成玉米的形状。
9/10 用刀压出竖纹、再压出横纹，此时很像玉米了。
10/10 饧发20分钟放入蒸锅，大火烧开转中火蒸15分钟即可（蒸好后2分钟后再打开锅盖）
1：面不可以合的太软，以免蒸的时候变形。
2：面团和好后稍微饧发就可造型，饧发时间长了就不好造型了，造型好后要完全饧发20分钟（冬季要延长时间）。
3：蒸好后2分钟后再打开锅:，以免蹋皮。
