西兰花炒虾仁的做法_菜谱_香哈网
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西兰花炒虾仁
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西兰花炒虾仁

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滋味鲜香,美味

作者: 等的心跳
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法干煸
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材。

    1/9 准备食材。

  • 西兰花洗净去根,切成小块。

    2/9 西兰花洗净去根,切成小块。

  • 将<br/>西兰花绰水半分钟左右,捞出用凉水投一下。

    3/9
    西兰花绰水半分钟左右,捞出用凉水投一下。

  • 葱切小段,蒜切片,虾仁用水绰一下切小段。

    4/9 葱切小段,蒜切片,虾仁用水绰一下切小段。

  • 炒勺放油,油温热放入葱蒜,胡椒粉小火煸香。

    5/9 炒勺放油,油温热放入葱蒜,胡椒粉小火煸香。

  • 放入木耳,少许白糖,2小勺海鲜酱油,将木耳炒入味。<br/>

    6/9 放入木耳,少许白糖,2小勺海鲜酱油,将木耳炒入味。

  • 放入西兰花,少许盐,将西兰花炒断生,加少许汤。

    7/9 放入西兰花,少许盐,将西兰花炒断生,加少许汤。

  • 放入虾仁,少许鸡粉翻炒熟后,用少许水淀粉勾芡即可。

    8/9 放入虾仁,少许鸡粉翻炒熟后,用少许水淀粉勾芡即可。

  • 盛盘。

    9/9 盛盘。

  • 小贴士

    西兰花绰水时间不宜太长,出锅前勾少许芡会更入味

    作者: 等的心跳

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