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15分钟
家常味
初级
其他
炒
家常菜
1/9 干辣椒洗净，葱姜切好备用
2/9 章鱼腿洗净切好备用
3/9 辣椒胡萝卜切丝备用
4/9 锅内加油烧温下干辣椒
5/9 加葱姜翻炒至出味
6/9 下章鱼腿翻炒
7/9 加蚝油、糖、海鲜酱油翻炒均匀
8/9 加胡萝卜青椒丝
9/9 出锅前加一勺（芝麻）辣椒油
盛出即可享用了
章鱼腿很好熟，掌握火候不要炒的时间过长，辣椒油是提前炸好的（碗里加辣椒芝麻，油烧至八九成热浇到辣椒里，注意要用勺子搅一下，以免上面糊了下面没熟）
