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40分钟
家常味
初级
私房菜
炒
家常菜
1/10 牛腩切块
2/10 准备香料用纱布袋包起来，葱姜蒜切段
3/10 土豆，胡萝卜切块。放清水防止土豆胡萝卜变黑
4/10 洋葱切丝
5/10 牛腩绰水，去血末，备用。
6/10 葱姜蒜末放油炒香
7/10 放入牛腩加入老抽着色，煸炒。
8/10 把煸炒好后的牛腩放入炖锅，加入牛肉2倍的热水，料包，豆瓣酱，一块冰糖。水烧开小火炖40分钟，在加入土豆胡萝卜，在炖15分钟，加入洋葱，再炖5分钟。
9/10 拿出料包。
10/10 起锅装盆
