土豆胡萝卜洋葱炖牛腩的做法_菜谱_香哈网
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土豆胡萝卜洋葱炖牛腩
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土豆胡萝卜洋葱炖牛腩

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作者: 惠号正卿
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类私房菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 牛腩切块

    1/10 牛腩切块

  • 准备香料用纱布袋包起来,葱姜蒜切段

    2/10 准备香料用纱布袋包起来,葱姜蒜切段

  • 土豆,胡萝卜切块。放清水防止土豆胡萝卜变黑

    3/10 土豆,胡萝卜切块。放清水防止土豆胡萝卜变黑

  • 洋葱切丝

    4/10 洋葱切丝

  • 牛腩绰水,去血末,备用。

    5/10 牛腩绰水,去血末,备用。

  • 葱姜蒜末放油炒香

    6/10 葱姜蒜末放油炒香

  • 放入牛腩加入老抽着色,煸炒。

    7/10 放入牛腩加入老抽着色,煸炒。

  • 把煸炒好后的牛腩放入炖锅,加入牛肉2倍的热水,料包,豆瓣酱,一块冰糖。水烧开小火炖40分钟,在加入土豆胡萝卜,在炖15分钟,加入洋葱,再炖5分钟。

    8/10 把煸炒好后的牛腩放入炖锅,加入牛肉2倍的热水,料包,豆瓣酱,一块冰糖。水烧开小火炖40分钟,在加入土豆胡萝卜,在炖15分钟,加入洋葱,再炖5分钟。

  • 拿出料包。

    9/10 拿出料包。

  • 起锅装盆

    10/10 起锅装盆

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