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以前*
25分钟
家常味
初级
快手菜
砂锅
家常菜
1/10 猪膀肉洗干净
2/10 切成小块，瘦肉用淀粉，姜蒜，鸡蛋，生抽，醋，耗油，盐腌制半小时
3/10 肥肉用玉米油练成金黄色，沥干，不要油
4/10 取砂锅，水里放大枣，适量姜蒜，和沥干的肥肉
5/10 水烧开，下捏好的瘦肉
6/10 大火烧开，转中小火，炖20分钟
7/10 再下平菇
8/10 煮5---10分钟
9/10 小孩子吃清淡的！汤很浓很白！
10/10 再做个香辣蘸碟，大人也爱吃
淀粉要适当多一些，肉才更嫩
