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低脂少油维C多，健康美味营养多
15分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/9 准备新鲜水灵的西红柿和根根分明的金针菇
2/9 西红柿划十字刀放开水里烫一下便于剥去外皮
3/9 切碎去皮的西红柿备用
4/9 金针菇切段，葱白葱叶分开切碎备用
5/9 锅中倒油加热放入葱白爆香（用小火）
6/9 爆香后加入西红柿翻炒，放盐炒至西红柿出汁
7/9 下入金针菇继续翻炒
8/9 炒至金针菇熟放入葱花可以出锅啰
9/9 美味的西红柿金针菇出炉啦！
西红柿尽量切小块方便出汁，炒西红柿先放盐可以让西红柿快速出汁。金针菇炒的时候先放根部，因为根部难熟些。
