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当小零食吃的,做法也简单,酸酸辣辣
1/9 凤爪洗净去指甲,对半切开
2/9 凤爪冷水下锅,放入葱、姜、料酒
3/9 撇去浮沫,再煮十分钟
4/9 捞出凤爪放入备好的凉白开中降温,泡去表面胶质
5/9 切好小米椒,青尖椒,蒜,柠檬,洋葱,香菜备用
6/9 准备好醋,油,生抽,盐,白糖备用
7/9 把之前准备好的小米椒,青尖椒,蒜,柠檬,洋葱,香菜,醋,花生油,生抽,盐,白糖一起放入已冷却的凤爪中,搅拌均匀
8/9 装入盒子中密封
9/9 放入冰箱中腌制一夜让凤爪入味。一道酸酸辣辣的凤爪小零食就做好啦