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手抓饼
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手抓饼

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独家 · 3247浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.2万

饼皮酥脆,肉香浓郁,简单易做。

作者: 每天都是艳阳天
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 一个鸡蛋,不用打散。葱切成小葱花,培根备用。

    1/11 一个鸡蛋,不用打散。葱切成小葱花,培根备用。

  • 西生菜洗净,撕成大块,沥干。

    2/11 西生菜洗净,撕成大块,沥干。

  • 不粘锅不放油,小火慢煎手抓饼。

    3/11 不粘锅不放油,小火慢煎手抓饼。

  • 待底面定型,放入鸡蛋,摊平。

    4/11 待底面定型,放入鸡蛋,摊平。

  • 翻面小火继续煎。

    5/11 翻面小火继续煎。

  • 培根在锅中加热1-2分钟。

    6/11 培根在锅中加热1-2分钟。

  • 饼上撒少许葱花。

    7/11 饼上撒少许葱花。

  • 加培根。

    8/11 加培根。

  • 加西生菜。

    9/11 加西生菜。

  • 涂抹适量的香菇酱。

    10/11 涂抹适量的香菇酱。

  • 卷起装盘即可。

    11/11 卷起装盘即可。

  • 小贴士

    可以放自己喜欢的酱料:豆瓣酱、蒜蓉辣酱,也可以少加一点番茄酱或者沙拉酱,也别有一番滋味。

    作者: 每天都是艳阳天

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