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饼皮酥脆,肉香浓郁,简单易做。
1/11 一个鸡蛋,不用打散。葱切成小葱花,培根备用。
2/11 西生菜洗净,撕成大块,沥干。
3/11 不粘锅不放油,小火慢煎手抓饼。
4/11 待底面定型,放入鸡蛋,摊平。
5/11 翻面小火继续煎。
6/11 培根在锅中加热1-2分钟。
7/11 饼上撒少许葱花。
8/11 加培根。
9/11 加西生菜。
10/11 涂抹适量的香菇酱。
11/11 卷起装盘即可。
可以放自己喜欢的酱料:豆瓣酱、蒜蓉辣酱,也可以少加一点番茄酱或者沙拉酱,也别有一番滋味。