保存到手机
看更多做法
4.1万点赞 · 1164收藏
独家 · 9.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1927
三明治里加了虾仁和爆浆的芝士，好吃程度上了不止一个台阶。 最简单的材料配上虾仁芝士，一款满气满满的爆浆芝士虾仁三明治就诞生了！注定不普通！
15分钟
家常味
中级
主食
腌
其他
1/16 准备好食材。切片面包、虾仁、芝士碎、鸡蛋、胡萝卜、玉米粒、奶酪片。
2/16 先腌制一下虾仁，放入蚝油、生抽、盐、黑胡椒碎，搅拌均匀，腌制5分钟。
3/16 准备好熟的玉米粒、切好胡萝卜丁。
4/16 碗中打入一个鸡蛋。
5/16 鸡蛋打散均匀，放入玉米粒和胡萝卜丁。
6/16 双面煎锅上放入少量橄榄油，加热至5成热，放入虾仁，煎至金黄色。
7/16 将虾仁翻面，继续煎至金黄色。
8/16 虾仁7成熟时倒入蔬菜蛋液。
9/16 蛋液凝固时，放上一片奶酪片。
10/16 再放上一片切片面包。盖上煎锅。
11/16 将煎锅翻面，打开锅盖，三明治的一面已经煎好了。
12/16 在煎好的一面上撒上一层芝士碎。
13/16 再盖上一片切片面包，盖上煎锅的盖子，小火煎2-3分钟。
14/16 3分钟后，芝士碎融化，即可开盖儿，三明治就做好了。
15/16 取出封边三明治，放入盘中。
16/16 将三明治从中间切开，爆浆芝士从中间流出，相当的诱人有食欲哟！
三明治煎制的过程大约8分钟左右，一直使用小火，是避免火候过大，导致焦糊。虾仁腌制一下，味道口感会更好，没有腥味，更鲜香可口。
