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36分钟
家常味
初级
快手菜
煮
家常菜
1/9 葱姜蒜切末备用
2/9 五花肉煮到七成熟，以筷子可以容易插入为宜
3/9 煮到七成熟的五花肉捞出晾凉切成薄片
4/9 蒜苗洗净切成一寸长切好备用
5/9 热锅冷油烧热下郫县豆瓣、豆豉炒香
6/9 加入葱姜蒜末大火炒出香味
7/9 放入切成薄片的五花肉快速翻炒
8/9 继续放入蒜苗翻炒约一分钟，加入生抽、盐快速翻炒均匀
9/9 炒成出锅 一道美味可口下饭的蒜苗回锅肉就成功了
