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一直想吃却又懒得做，终于咬牙做了，方子麻烦了点，好在又香又糯。
36分钟
家常味
初级
甜点
蒸
其他
1/9 200克大米提前浸泡一夜。
2/9 冲洗干净，沥干水份，加入200克的酒酿，放料理机里打成米浆。
3/9 打好后倒入盆里放入酵母和糖，搅匀。
4/9 盖膜放入温暖处发酵，大约一小时左右。
5/9 发好的米糊用筷子搅匀排气。
6/9 六寸蛋糕模具里铺油纸，将米糊倒入，撒上桂花
7/9 锅底放着温水，放蒸屉上进行二发九分满样子开火蒸40分钟。（锅里一定要倒入足够的水）
8/9 关火焖二分钟揭盖，晾凉后用刀切成块，三角，方块都行。每切一刀前刀的二面都涂上油，比较粘。刀上粘的米糕多了的话洗掉重新涂油。
9/9 配上一壶皇菊……
