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很喜欢吃米糕，那种松软软甜丝丝的口感很特别，学着做做～
25分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 准备材料～
2/7 将细砂糖倒入牛奶中，搅拌均匀，加入酵母粉，搅拌均匀后，倒入粘米粉，充分搅拌均匀，过筛，发酵1小时后，搅拌排气，再分装入模具（预先抹上油防沾）中，进行二次发酵约半个小时～
3/7 发酵完成后用葡萄干点缀，撒上干桂花，冷水上锅蒸15-20分钟，关火焖5分钟～
4/7 出锅～
5/7 来张靓照～
6/7 看看里面～
7/7 这个是整的～
这次的口感还不够软，入口稍有点粗，可能因为我加了少量糯米粉的原因，有些哈友说粘米粉与糯米粉1:1最好，有些说不要加，大家都可以试试，找个最喜欢的配方～
