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一道简单又美味的家常菜。
15分钟
家常味
中级
快手菜
爆
家常菜
1/11 先来一张成品图。
2/11 韭菜洗净、切段、沥水。
3/11 香干洗净切条。
4/11 小米椒、大蒜洗净切末。
5/11 锅里给适量的油，加入小米椒和大蒜，爆香。
6/11 加入香干，翻炒一下。
7/11 加入适量的盐用中小火翻炒2分钟左右。
8/11 加入一勺生抽，翻炒。
9/11 加入韭菜，转大火，爆炒。
10/11 炒至韭菜变软，关火，即可出锅！
11/11 一道美味又营养的韭菜炒香干即可出锅了。
1.香干加入后翻炒一下就要加盐，这样不容易粘锅，而且香干很入味。
2.加入韭菜后转大火爆炒，可以让韭菜少出水，有嚼劲。
