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挖螃蟹要有耐心，比咸蛋黄版本好吃哦～
1/6 两只母螃蟹蒸熟挖肉，蟹黄蟹肉分开放。
2/6 内酯豆腐切一厘米见方小块，热水下锅，放一点点盐，焯水捞出。
3/6 一颗香葱切沫备用。
4/6 锅内放油，放入蟹黄碾碎，炒制蟹黄出黄油，再放入蟹肉。
5/6 加热水，放入焯好的豆腐，加入适量盐咕嘟一分钟。
6/6 放入适量水淀粉勾芡，乘出撒葱花。
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