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味道甜辣的下饭菜
15分钟
家常味
初级
私房菜
腌
家常菜
1/16 五花肉切片
2/16 撒少许盐
3/16 胡椒粉适量
4/16 倒入少许生抽
5/16 撒少许白糖后腌制10分钟
6/16 茄子切条
7/16 泡水10分钟
8/16 大葱切碎、蒜头切碎，姜切片
9/16 锅中入油
10/16 下入猪肉
11/16 炒制变色
12/16 锅中留油，倒入大葱爆香
13/16 放入蒜和姜
14/16 倒入茄子翻炒至变软加少许水焖3分钟
15/16 倒入香哈香菇酱爆炒2分钟
16/16 肉酱茄子制作完成
1.茄子泡水可以没那么吸油
2.大葱先炒葱油可以提升菜的口味
