酸汤肥牛

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  1/10 准备食材和辅料

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  2/10 将金针菇下水绰2分钟，捞出备用

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  3/10 将羊肉卷放入水中煮3分钟，捞出备用

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  4/10 西红柿用热水烫皮，去皮切块，准备好葱蒜

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  5/10 起锅热油放入葱花蒜，炒出香味，将切好的西红柿翻炒2分钟

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  6/10 加入适量热水，待水煮沸后，依次放入肥牛卷、金针菇、粉条

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  7/10 大火炖5分钟放入准备好的辣椒

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  8/10 将准备好的番茄酱放入锅中。

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  9/10 将准备好的麻椒和适量酱油，倒入锅中，炖15分钟，出锅前淋入2勺麻油

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  10/10 一道美味的酸汤肥牛就做好了

作者: 樱桃小厨

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