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简单的美味,养胃之佳品~疙瘩汤非常适合晚餐食用,因为面食类容易消化。
1/6 西红柿去皮,切成小丁,葱姜切片
2/6 把鸡蛋打散备用
3/6 面粉倒入碗中,将蛋液加入面粉中,用筷子将面拌成小小的面疙瘩
4/6 热锅下油,葱姜爆香,倒入西红柿煸炒至软烂
5/6 倒入清水,放生抽大火烧开,倒入面疙瘩再次烧开,转小火,加盐,
6/6 放入胡椒粉和剩下的蛋液,搅拌均匀后,煮6分钟左右,熟了滴一点香油即可
疙瘩弄成小的,把疙瘩放入锅中,剩余的面粉就不要倒入锅里了,不然容易变成一锅浆糊~