紫薯糯米圆子汤的做法_菜谱_香哈网
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紫薯糯米圆子汤
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紫薯糯米圆子汤

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粉色治愈系,绝对的惊艳。

作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 紫薯一个,去皮切块

    1/10 紫薯一个,去皮切块

  • 空锅里放入紫薯

    2/10 空锅里放入紫薯

  • 加入一瓶纯净水煮沸,改小火焖煮5分钟

    3/10 加入一瓶纯净水煮沸,改小火焖煮5分钟

  • 颜色太黑暗了,哈哈,柠檬汁来帮忙,变色

    4/10 颜色太黑暗了,哈哈,柠檬汁来帮忙,变色

  • 捞出紫薯,轻松碾压成泥

    5/10 捞出紫薯,轻松碾压成泥

  • 加入糯米粉和白糖,糯米粉不好控制,是因为不知道紫薯盛出来带多少水。

    6/10 加入糯米粉和白糖,糯米粉不好控制,是因为不知道紫薯盛出来带多少水。

  • 揉成光滑的不沾手的面团即可,糯米粉,少量多次加入。

    7/10 揉成光滑的不沾手的面团即可,糯米粉,少量多次加入。

  • 搓成小圆球

    8/10 搓成小圆球

  • 继续下到煮紫薯的水中,煮至飘起后即可食用

    9/10 继续下到煮紫薯的水中,煮至飘起后即可食用

  • 成品图

    10/10 成品图

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