萝卜丝鲫鱼汤的做法_菜谱_香哈网
萝卜丝鲫鱼汤
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萝卜丝鲫鱼汤

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萝卜丝鲫鱼汤有化痰止咳、开胃消食、消脂*、提高人体免疫力,非常适合冬季的一款汤,味道特别鲜美

作者: xh紫倩
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鲫鱼洗净沥干改花刀

    1/12 鲫鱼洗净沥干改花刀

  • 准备葱结,葱花,姜片

    2/12 准备葱结,葱花,姜片

  • 白萝卜洗净去皮切成丝

    3/12 白萝卜洗净去皮切成丝

  • 锅里热油顺锅边放入鲫鱼

    4/12 锅里热油顺锅边放入鲫鱼

  • 小火慢煎至两面金黄

    5/12 小火慢煎至两面金黄

  • 注入适量的开水

    6/12 注入适量的开水

  • 放入姜片、葱结、少许料酒盖盖大火煮10分钟

    7/12 放入姜片、葱结、少许料酒盖盖大火煮10分钟

  • 开盖把葱结、姜片夹出

    8/12 开盖把葱结、姜片夹出

  • 下入切好的萝卜丝

    9/12 下入切好的萝卜丝

  • 加入1勺盐、适量胡椒粉

    10/12 加入1勺盐、适量胡椒粉

  • 待萝卜丝煮软加入葱花出锅即可

    11/12 待萝卜丝煮软加入葱花出锅即可

  • 成品,奶白色的汤,味道特别鲜!

    12/12 成品,奶白色的汤,味道特别鲜!

  • 小贴士

    鱼汤要做得白,一定要小火把鱼煎好,加开水。

    作者: xh紫倩

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