保存到手机
看更多做法
6.1万点赞 · 58收藏
9826浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.1万
15分钟
酸甜
初级
私房菜
其他
家常菜
1/11 西红柿烫皮（因为冬季西红柿酸味不足，所以加重西红柿）（西红柿去皮小技巧:用筷子串好西红柿放火上一烤，自然去皮）
2/11 西红柿切块备用
3/11 金针菇洗净
4/11 金针菇剁碎
5/11 豆腐，金针菇末，红薯粉，盐，鸡精全部放进盆里
6/11 加少许水拌匀，豆腐抓碎
7/11 锅里加菜籽油烧8成熟
8/11 倒入西红柿爆炒后，小火熬制成番茄酱（时间越久越鲜）
9/11 番茄酱加适量清水熬开
10/11 倒入拌好的豆腐泥煮开即可食用（一定要不停搅拌，避免糊锅）
11/11 可以根据个人口味加入香菜，葱花，虾米等。我爱吃辣椒，放入油泼辣子感觉就是胡辣汤了，好吃不长肉
1.就这样做主食食用，营养丰富，
