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减肥餐 | 香菇海参浇荷兰豆
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减肥餐 | 香菇海参浇荷兰豆

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今天分享一道非常绿色有机的*主菜,超级好吃,食欲也很强哈哈!蛋白质和膳食纤维都是非常丰富,吃饱也能瘦

作者: 营养师奕可
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 根据食材的种类和重量,备好

    1/8 根据食材的种类和重量,备好

  • 香菇洗净,表面切十字架

    2/8 香菇洗净,表面切十字架

  • 煮开水,放入姜蒜和料酒,加入洗净的海参,煮3分钟后捞起

    3/8 煮开水,放入姜蒜和料酒,加入洗净的海参,煮3分钟后捞起

  • 换一锅清水,煮沸,加入处理过的荷兰豆,焯水后捞起

    4/8 换一锅清水,煮沸,加入处理过的荷兰豆,焯水后捞起

  • 热锅冷油,加入蒜,放入香菇,翻炒几遍,加入水,在加入水淀粉

    5/8 热锅冷油,加入蒜,放入香菇,翻炒几遍,加入水,在加入水淀粉

  • 加入焯水过的海参,翻炒

    6/8 加入焯水过的海参,翻炒

  • 炒后浇在荷兰豆上,即可

    7/8 炒后浇在荷兰豆上,即可

  • 减肥晚餐的两人份搭配

    8/8 减肥晚餐的两人份搭配

  • 小贴士

    1. 海参中不含胆固醇,但含有丰富的优质蛋白质和无机盐,有助于调节人体脂质代谢,使机体脂肪含量明显下降

    2.荷兰豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动

    3.香菇含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。

    作者: 营养师奕可

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