7.2万点赞 · 1收藏
独家 · 5296浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.4万
营养搭配！吃健康！吃品质！享受生活！
15分钟
红油味
中级
海鲜
爆
家常菜
1/11 虾，去虾线，洗净备用！
2/11 葱切花，姜切丝，蒜切瓣，干辣椒切小段，青红辣椒（忽略我没有红辣椒）切大丝！
3/11 起锅烧水！
4/11 水开后，虾入锅过水，至虾变红！
5/11 起锅烧油！花椒入锅爆香！
6/11 干辣椒，葱姜下锅！爆香！
7/11 加入火锅底料，炒化！
8/11 虾入锅翻炒！放入少许食盐！
9/11 加入适量开水，料酒少许（想入味就稍微多加点水，炖的时间长点）
10/11 大火收汁，放入老抽少许，，带汤汁不多时放入青红辣椒快速翻炒！
11/11 装盘收工！
