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红烧大虾
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红烧大虾

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简单易学,又好吃的菜谱,谁不想要?反正我是好喜欢的, 学会了做红烧鸡翅,你会觉得这比做鸡翅还简单,我觉得味道更棒哦!

作者: 南宫紫欣
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 将虾去除虾线,清洗干净

    1/10 将虾去除虾线,清洗干净

  • 将八角,香叶,冰糖,姜片,花椒清洗干净

    2/10 将八角,香叶,冰糖,姜片,花椒清洗干净

  • 锅中加油,放入冰糖熬煮成糖浆(熬到会冒泡泡的程度)

    3/10 锅中加油,放入冰糖熬煮成糖浆(熬到会冒泡泡的程度)

  • 然后放入虾,翻炒均匀

    4/10 然后放入虾,翻炒均匀

  • 将糖浆与虾混合均匀

    5/10 将糖浆与虾混合均匀

  • 然后加入香料,翻炒几下

    6/10 然后加入香料,翻炒几下

  • 加一些酱油

    7/10 加一些酱油

  • 再加一些水,没过虾就可以了

    8/10 再加一些水,没过虾就可以了

  • 和一点点的盐

    9/10 和一点点的盐

  • 熬到水快没了的时候开大火收汁

    10/10 熬到水快没了的时候开大火收汁

  • 小贴士

    水不用加太多,没过虾就可以了,因为虾肉很快熟的
    记住熬糖浆的时候一定要用小火,不然会熬焦的
    喜欢辣的可以加一些辣椒

    作者: 南宫紫欣

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