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一向对糯米甜点情有独钟，这款香蕉桂花糕是我从香蕉糕得来的灵感。成品软糯可口，香*哦。
45分钟
甜味
初级
甜点
蒸
其他
1/13 熟透的香蕉捣烂，加入奶拌匀
2/13 加入所有干粉并搅拌均匀
3/13 再加入油和香草精
4/13 搅拌成这样的浓稠状
5/13 最后加入干桂花，拌匀
6/13 模具均匀地抹上一层油
7/13 将食材倒入模具中，最后再撒上少许干桂花
8/13 用保鲜膜将模具覆盖好
9/13 放入蒸锅
10/13 水开后，中大火蒸40分钟
11/13 取出，截去保鲜膜
12/13 晾凉后出膜
13/13 配上一小杯茶，开始享用吧。
1、香蕉选用熟透的为佳；
2、由于糯米粉的含水量，鲜奶量视糯米的干湿度适量增减；面糊切忌太稀；
3、糖的用量也请根据个人喜好，适量增减；
4、蒸好的年糕可直接吃，也可切片煎着吃。
