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有点费时间，但是喜欢制作美食的人都会享受过程。
25分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/8 准备食材，瘦肉切丁，提前泡发的香菇切丝，香干切丝，生菜洗净备用。肠粉粉和水的比例是200g粉兑100g水。
2/8 工具消毒，网上买的肠粉粉，送的全套工具。还挺好的。
3/8 盘底刷油，导入适量粉浆，一定要刷油，不然粘盘子。
4/8 锅内水开后，放入锅内盖盖蒸两分钟。
5/8 取出，用刮板卷起来，第一个，有点烂了。
6/8 第二个好看些，哈哈
7/8 生抽，蒸鱼油，面条鲜适量调和，由于太咸，我按自己口味加了水。放锅内烧开，淋在上面。
8/8 最后成品图。
粉和水的比例要准，不然粉皮蒸出来不成型。 每蒸一个盆地一定要刷油，不然沾盘子，粉皮会烂。
