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蜜汁猪肉脯
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蜜汁猪肉脯

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教你做一道休闲小零食

作者: 云边食客
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料

    1/9 准备材料

  • 将猪里脊剁成肉泥

    2/9 将猪里脊剁成肉泥

  • 放入糖、盐、黑胡椒、红曲粉、料酒、生抽、蚝油,搅拌均匀盖保鲜膜冷藏1小时

    3/9 放入糖、盐、黑胡椒、红曲粉、料酒、生抽、蚝油,搅拌均匀盖保鲜膜冷藏1小时

  • 取油纸对折,肉泥放在两张油纸中间,并用擀面杖擀成薄饼

    4/9 取油纸对折,肉泥放在两张油纸中间,并用擀面杖擀成薄饼

  • 撕去上面一层油纸

    5/9 撕去上面一层油纸

  • 放入烤箱180度烤10-15分钟后取出

    6/9 放入烤箱180度烤10-15分钟后取出

  • 将半勺水和一勺蜂蜜混合

    7/9 将半勺水和一勺蜂蜜混合

  • 两面涂抹蜂蜜后撒上白芝麻

    8/9 两面涂抹蜂蜜后撒上白芝麻

  • 再放入烤箱中180度烤10-15分钟,放凉切去四边并切块

    9/9 再放入烤箱中180度烤10-15分钟,放凉切去四边并切块

  • 小贴士

    烤制过程中如果溢出很多油时可以取出去油继续烤

    作者: 云边食客

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