保存到手机
看更多做法
6.0万点赞 · 117收藏
2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.7万
猪肉脯是大家都很喜欢吃的一款小零食，通常都是买来解馋。自己做其实也很简单，猪肉剁泥搅上劲擀片烤干即可。具体操作方法分享一下。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 准备一块猪肉，最好是猪腿肉，带一份肥。剁成泥，加入所有调料。
2/6 用筷子搅拌上劲，搅出粘性。
3/6 取一半放入保鲜袋，用擀面杖擀成肉片，长宽比烤盘小。蜂蜜和水调成蜂蜜水备用。
4/6 烤箱预热180度，烤盘铺上锡纸，刷上玉米油，将肉片铺上。刷上蜂蜜水，烘烤5分钟，翻面，再刷一层蜂蜜水，继续烘烤。
5/6 两面都上色好后，放在烤架上，继续烘烤至变干一点。越干越有嚼劲。估计自己喜好调整。
6/6 烤好后冷却。用剪刀剪块即可享用。
搅肉要搅拌成粘性，擀肉面时擀薄一点，容易烤干。烘烤的时候可以撒上芝麻，会更香。
